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冬至到，痛风尿酸高朋友们可以吃哪些饺子/汤圆?

酸友管家

　　在冬至这天，大家都喜欢约上亲朋好友，欢聚一堂吃个热腾腾的饺子或者汤圆，成为了一种传统的习俗。

　　这不，还有几天就是冬至，那么问题来了，作为“这不能吃，那不能吃”的痛风患友，到底能吃什么饺子?怎么吃汤圆?

冬至到，痛风尿酸高朋友们可以吃哪些饺子/汤圆

　　痛风患友能否吃饺子的答案是，要看饺子是什么馅料。

　　1、白菜鸡蛋饺(放心吃)

　　白菜嘌呤含量12.6mg/100g，鸡蛋嘌呤含量3.7mg/100g，嘌呤含量都比较低，可以放心食用。

　　2、猪肉玉米饺(适量吃)

　　猪肉嘌呤含量132.6mg/100g，玉米嘌呤含量9.4mg/100g，属于中等嘌呤含量，痛风患友可以适量食用。

　　3、木耳猪肉饺(适量吃)

　　木耳的嘌呤含量只有8.8mg/100g，猪肉嘌呤含量适中，建议可以适量吃一些。

　　4、三鲜水饺(少量吃)

　　三鲜饺子分为肉三鲜(虾仁猪肉韭菜)和素三鲜(虾仁猪肉韭菜)，由于含有虾产品，嘌呤含量较高，建议间歇期的痛风患友可以少量吃。

　　5、韭菜饺(少量吃)

　　韭菜是胡萝卜素和钾含量很高的蔬菜，嘌呤含量适中，热量较低。但韭菜含有大量的草酸钙，多食会诱发肾结石，故韭菜对痛风患者来说应当谨慎食用。

　　6、海鲜饺(避免吃)

　　我们知道，痛风饮食一般是建议避免食用海鲜及其制品的，因为海鲜类的嘌呤含量非常高。因此痛风患友需要避免食用海鲜类饺子，防止尿酸水平升高，诱发痛风发作。

　　作为正宗北方人，吃饺子不喝汤是不完美的。但是痛风朋友，饺子的汤汁多少也是需要注意的问题。很多饺子之所以口感好，是因为内含汤汁比较多，甚至为了提味，一些素菜饺子也会添加肉汁，所以饺子汤慎喝。

　　再来说一说汤圆，汤圆中含有大量的糖分和猪油，而高油脂食物会影响尿酸的排泄，过多摄取高油高脂的食物会增大痛风急性发作的风险。痛风容易导致代谢紊乱，很多痛风患友血糖、血脂本来就偏高，食用汤圆更应该浅尝即止，不能大量食用。

　　痛风患友食用汤圆，建议遵循几个原则：

　　馅料选择清淡的。

　　汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有大量油脂。痛风患友饮食以低脂清淡为主，尽量不要选择过于油腻和高油高脂的芝麻馅汤圆和花生酱汤圆，也不要选择含有酒精的酒酿圆子。建议食用南瓜汤圆、紫薯汤圆等。

　　不要当三餐吃。

　　汤圆除了热量和糖外，并没有太多其它营养，外皮多是糯米制成，黏性高、不易消化。如果用作正餐吃，很容易消化不良，出现泛酸、烧心，影响正常工作和生活。

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