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痛风能吃豆腐花吗?痛风什么时候能吃豆腐花

酸友管家

  痛风别人要注意的问题是有很多的,不能够乱吃东西了,特别是含嘌呤较高的食物都不能再吃了,例如豆制品,动物的肝脏,那么豆腐花痛风病人能吃吗?

痛风能吃豆腐花吗?痛风什么时候能吃豆腐花

  豆腐和豆花主要是黄豆制成,在制作过程中经过泡发、研磨、点卤、过滤,在制作过程中黄豆中的嘌呤物质有所损失,嘌呤含量比黄豆少,所以痛风患者非急性发作期时,可以适量食用豆腐和豆花。豆腐和豆花中的营养物质比较丰富,含有较多植物蛋白、钙元素,提供类似于雌激素的物质,所以对于痛风人群可以适量食用。

  痛风在急性发作期时,不建议食用豆腐和豆花,非急性发作期时不推荐,但也不禁止食用豆腐和豆花,可以适量食用。痛风由高尿酸血症引起尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成晶体性关节炎,要限制患者饮食中的嘌呤摄入量。豆腐和豆花属于中嘌呤含量食物,痛风急性发作期时不建议患者食用,非急性发作期时可以适量食用豆腐和豆花。

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