痛风吃什么蔬菜能降酸?这几种蔬菜一定要多吃
痛风患者可进食土豆、胡萝卜、西红柿、西葫芦、芹菜、青菜、包菜、冬瓜、黄瓜、白菜、茄子等蔬菜,大多数蔬菜呈碱性,摄入后能调节尿液酸碱性,增加尿酸的溶解度,有利于尿酸的排泄,从而避免结石的形成,缓解痛风症状。
芹菜。芹菜水分多,而且没有嘌呤成分,是适合痛风患者的良好食物。芹菜属于良性的食物,能够帮助痛风患者达到清热,利水的作用,有助于尿酸的排放。
茼篙。嘌呤含量是每100g中含有33mg嘌呤,所以是中嘌呤含量的蔬菜。在痛风急性发作期时不是特别适合食用,对于痛风间歇期,以及慢性期患者吃茼蒿没有问题,茼蒿本身营养成分比较丰富,含有维生素C、胡萝卜素、维生素A、钾,而且脂肪含量较低,所以是低脂、低糖的蔬菜,有一定的减肥作用。
茼蒿中的纤维素含量比较高,每100g茼蒿纤维素含量达到3.4g,所以有通便,以及抑制进食的作用。茼蒿的气味比较特殊,有安神健脑的作用,所以痛风缓解期的患者适量吃茼蒿没有太大问题。此外蒿子杆和茼蒿是同一科植物,嘌呤含量较低,每100g蒿子杆中嘌呤含量是16mg,对于痛风患者,无论处于哪个时期均可以食用。
卷心菜。卷心菜属于一种比较常见的蔬菜,其中嘌呤含量比较低,每100g中只含有9.7mg的嘌呤,其热量92千焦(以每100克可食部计),适量食用不会对患者造成不利影响。而且吃卷心菜还具有很多好处,比如:增强体质、美容养颜、抗癌防癌、预防便秘等。此外,患者应该积极治疗疾病,绝对不可以错失良机。
黄瓜。黄瓜是一种低嘌呤含量的食物,每100g黄瓜当中的嘌呤含量是14mg左右,所以痛风患者可以吃黄瓜;黄瓜的热量比较低,而且脂肪含量较少,而痛风人群多合并肥胖症、血脂升高的情况,而黄瓜是一种低热量、低脂的蔬菜,所以有利于痛风患者的减肥、降脂,另外黄瓜含有的果胶成分能够抑制食物当中胆固醇的吸收;
除蔬菜外,还可进食其他嘌呤含量较低的食物,如大米、玉米、面条等谷类制品,或苹果、橘子、猕猴桃等水果
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