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痛风可以吃鱼丸吗?尿酸高可以吃鱼丸吗?

酸友管家 1970-01-01

  鱼丸可以水煮,可炒食,可做鱼丸汤,也可涮火锅。鱼丸性味较为温补,是日常比较常见的食材。那么痛风可以吃鱼丸吗?

痛风可以吃鱼丸吗?尿酸高可以吃鱼丸吗?

  痛风应少吃鱼丸。鱼丸又名鱼包肉,是用淡水鱼或者其他品种剁蓉,加淀粉搅拌均匀,再加以猪肉等制成丸状食物。鱼肉富含丰富的镁元素,鱼肉中还含有维生素A、钙等,深受人们喜爱。但鱼丸嘌呤含量稍高,嘌呤在体内会代谢为尿酸,从而直接影响血尿酸的水平,甚至诱使痛风发作。因此,痛风应少吃鱼丸。

  即使在痛风缓解期,尿酸水平虽然降低到正常范围之内,但是痛风患者对嘌呤食物代谢紊乱,由于食用中、高嘌呤食物会使尿酸水平增高,建议控制中高嘌呤的食用量。

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