痛风可以吃米粉吗?想要放心吃米粉要注意这三点
米粉是一个低嘌呤含量的食物，每100g米粉中嘌呤含量为11mg，主要由大米制成，主要成分是碳水化合物，痛风患者每日碳水化合物提供的能量占每天总能量的50%-60%即可，肥胖患者每天的能量供给要相应减少。米粉的热量比面粉低，是低升糖食物，所以肥胖的痛风患者适合食用。米粉中膳食纤维较少，痛风患者可以适当补充膳食纤维，其他的淀粉类物质，如粉条，也是低嘌呤含量食物，痛风患者也可以食用。
痛风患者吃米粉时候需要注意以下三点：
1.尽量少喝汤汁：有的用牛骨或牛肉、鱼骨等熬制，有的是老卤汤汁，也有的是现做汤汁，一般都是采用动物骨头或者动物肉类制作而成，这些制作的汤汁中含有胶质、脂肪等较高，尤其反复熬制的汤汁其嘌呤含量较高，对于痛风患者而言最好不要喝或者少喝，以免增加外源性尿酸。
2.选择清楚浇头：也称臊子，臊子种类繁多，比如牛肉、牛排、辣椒炒肉、肥肠、螺蛳、腰花、羊肉、鸡蛋等，通常而言根据浇头的嘌呤含量而定，痛风患者尽量少吃或不吃肥肠、腰花、螺蛳等浇头，对于牛肉、牛排、猪肉、羊肉等浇头可以适当吃，对于酸笋、腐竹、鸡蛋、酸菜、豌豆等浇头可以放心吃。
3.合理搭配配料：不同的面配料也不同，一般来说包括酱油、猪油、辣椒油、花椒油等，也有甜水面的配料有冰糖、红糖等，建议痛风患者少吃含钠盐量多的酱油，对于动物脂肪类刘医生一直建议是少吃，而辣椒油、花椒油等可以适量吃;当然葱、姜、蒜等还是可以吃的。
热门话题
-
痛风能吃豆腐花吗?痛风什么时候能吃豆腐花痛风能吃豆腐花吗？痛风在急性发作期时，不建议食用豆腐和豆花，非急性发作期时不推荐，但也不禁止食用豆腐和豆花，可以适量食用...
-
降温了，痛风尿酸高冬季能喝什么汤?痛风尿酸高冬季能喝什么汤？大多数的食物都可以作为痛风患者的日常饮食，但是需要避开高嘌呤食物摄入，因为该病的发病机制主要为嘌呤代谢紊乱，造...
-
冬至到，痛风尿酸高朋友们可以吃哪些饺子/汤圆?痛风尿酸高朋友们可以吃哪些饺子/汤圆?痛风患友能否吃饺子的答案是，要看饺子是什么馅料，汤圆中含有大量的糖分和猪油，而高油脂食物会影响尿酸的...
专利降酸
-
{dede:arclist row=
-
痛风怎么外敷消肿最快?痛风关节肿大能恢复么?
痛风怎么外敷消肿最快?痛风关节肿大能恢复么?痛风急性发作期，可以进行毛巾包裹冰块冷敷患处，可以减轻肿胀，缓解疼痛...
查看更多 -
痛风到底有多可怕?怎么控制痛风变严重?
痛风到底有多可怕?怎么控制痛风变严重?一旦处于痛风的急性发作期，患者的关节部位将会出现严重的红肿，疼痛，痛风的疼...
查看更多 -
痛风到中期怎么办?痛风吃中药能治愈吗?
痛风到中期怎么办?痛风吃中药能治愈吗?痛风如果是第一次发作，内服汤药，再外敷一些中药制剂配合，也可以控制。但是有...
查看更多 -
痛风发作怎么办?有什么方法能迅速缓解痛苦?
痛风发作怎么办?有什么方法能迅速缓解痛苦?在痛风急性发作期，应嘱咐患者尽量减少活动，卧床休息，抬高患肢，采取局部...
查看更多 -
吃大蒜能治疗痛风吗? 想要降低尿酸吃蒜不如做这几件事
吃大蒜能治疗痛风吗?关于大蒜治痛风的效果，在一些医学书籍当中也有所描述，就是大蒜特有的大蒜素成分，能够活跃体内...
查看更多 -
早期痛风怎么治疗?哪个方法治疗痛风最好?
早期痛风怎么治疗?哪个方法治疗痛风最好?痛风早期的时候，最好的治疗方法就是饮食疗法，通过对饮食合理控制，使得患者...
查看更多
l>
