血糖和尿酸都高的人到底能不能吃高梁米呢?
高梁米是常见一种粗粮，有红白两种，在北方最常见的食用高粱米的方式是把高粱米与其他粗杂粮做成粥，或者是把高粱米磨成面做成面条或者窝窝头食用。
高粱米主要含量：粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纤维2~3%、淀粉65~70%，蛋白质在籽粒中的含量一般是9~11%，其中约有0.28%的赖氨酸，0.11%的蛋氨酸，0.18%的胱氨酸，0.10%的色氨酸，0.37%的精氨酸，0.24%的组氨酸，1.42%的亮氨酸，0.56%的异亮氨酸，0.48%的苯丙氨酸，0.30%的苏氨酸，0.58%的缬氨酸。
高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经，嘌呤含量低，具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症，热量稍高于其他粗粮类，高粱米中含丹宁，具有收敛作用，对慢性腹泻有效果。
血糖和尿酸都高的人到底能不能吃高梁米呢?
高粱米是低嘌呤食物，是一种加工度较低的粗粮，加工度越低也就保留了更多的膳食纤维，这就说高粱米适合糖尿病人食用，糖尿病也有痛风的患者来说，高粱米可以食用，最好搭配其他蔬菜、豆类一起吃，量不能过大，可以用高粱米代替部分主食来食用。
血糖和尿酸数值的升高是现在很藏剑的慢性代谢性疾病，高粱米是五谷之一，具有丰富的营养价值，无论是血糖高还是尿酸高的患者是可以适当食用一下，但是需要注意量的摄入，在日常生活中，要吃对自己病情有益的新鲜水果，蔬菜，要按时喝水。
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