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血糖和尿酸都高的人到底能不能吃高梁米呢?

酸友管家 2021-11-29

  高梁米是常见一种粗粮,有红白两种,在北方最常见的食用高粱米的方式是把高粱米与其他粗杂粮做成粥,或者是把高粱米磨成面做成面条或者窝窝头食用。

血糖和尿酸都高的人到底能不能吃高梁米呢?

  高粱米主要含量:粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纤维2~3%、淀粉65~70%,蛋白质在籽粒中的含量一般是9~11%,其中约有0.28%的赖氨酸,0.11%的蛋氨酸,0.18%的胱氨酸,0.10%的色氨酸,0.37%的精氨酸,0.24%的组氨酸,1.42%的亮氨酸,0.56%的异亮氨酸,0.48%的苯丙氨酸,0.30%的苏氨酸,0.58%的缬氨酸。

  高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经,嘌呤含量低,具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症,热量稍高于其他粗粮类,高粱米中含丹宁,具有收敛作用,对慢性腹泻有效果。

  血糖和尿酸都高的人到底能不能吃高梁米呢?

  高粱米是低嘌呤食物,是一种加工度较低的粗粮,加工度越低也就保留了更多的膳食纤维,这就说高粱米适合糖尿病人食用,糖尿病也有痛风的患者来说,高粱米可以食用,最好搭配其他蔬菜、豆类一起吃,量不能过大,可以用高粱米代替部分主食来食用。

  血糖和尿酸数值的升高是现在很藏剑的慢性代谢性疾病,高粱米是五谷之一,具有丰富的营养价值,无论是血糖高还是尿酸高的患者是可以适当食用一下,但是需要注意量的摄入,在日常生活中,要吃对自己病情有益的新鲜水果,蔬菜,要按时喝水。

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