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国外新研究——生酮饮食可以减轻痛风症状

发布时间:2019-02-25        阅读量:

  全球有1.2亿人正忍受着痛风带来的煎熬,而饮食越来越被医学界重视,医生更多地建议人们通过改变饮食习惯来减轻痛风症状,而不是单单依靠副作用颇多的西药。

  国外新研究证明,常被拿来改善癫痫和肥胖的生酮饮食也有利于痛风的缓解。

生酮饮食

  什么是生酮饮食?

  简单说就是低碳水、高脂肪的饮食结构。最初被用来治疗癫痫,因为其能保持大脑健康同时还有减肥效果,正受到国外越来越多的人推崇。

  耶鲁大学医学院免疫学教授Vishwa Deep Dixit在经过多番试验后表示,生酮饮食可能有助于缓解痛风症状,据悉,该项研究已经发表在《细胞》杂志上。

  Vishwa Deep Dixit的生酮饮食实验

  该项研究分为两部分,一部分是有痛风症状的啮齿类动物,一部分是成年健康人类,18岁到65岁之间。

  研究小组发现,生酮饮食会提高BHB(β-羟丁酸)水平,进而抑制了中性粒细胞释放NLRP3致炎细胞因子,致使尿酸盐结晶导致的痛风症状缓解。同时,生酮饮食无论对啮齿动物还是人类,都没有产生任何负面影响,包括免疫系统的影响和抵抗细菌感染的能力。

  “很明显,我们的研究表明,通常作为可替代代谢燃料的BHB,也可以作为一种抗炎分子来治疗痛风。”

  Emily Goldberg,研究小组的一位成员,在经过临床医学研究对比后表示,虽然BHB可以阻断痛风性关节炎因子的释放而改善痛风病人的症状,但是,还是需要更多的研究来测试这种可能性。

  可以看出,研究人员虽然已得出结论,却仍然对结果比较谨慎,毕竟这是一个颠覆传统观念的治疗方法。

  生酮饮食对于脂肪摄入含量的要求非常高,要求严格控制碳水化合物,同时适量摄取蛋白质。换句话说,你可以不用再对油炸食品说不了,炸鸡、炸鱼等油炸食品想吃就吃(前提是油足够干净),但是你不能吃米饭、馒头类碳水类食物,包括淀粉、糖类,都要严格控制。

  其实我们可以不用这么麻烦,当下的科学已经研究出了肽这类非常容易吸收的化合物,其中,有一种肽叫鹅肌肽(组胺酸及丙胺酸的二肽),这种肽是清酸肽的重要成分,是一种专门针对痛风的降酸组合物,已经获得国家专利。

  清酸肽作为痛风患者食疗的辅助食品,非常适合饭后服用,效果大家可以试一试。

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